Nyheter
från Butiken, Rökeriet & Kökeriet
Lokalt fångad fisk!
Isen har släppt i våra vikar och vi har fått årets första leverans från lokal fiskare.
Färsk Abborre och Gös finns nu i våra diskar.
Varmt Välkomna.
Påsktallrik på kökeriet!
3 Sorters sill, Gravad Lax, Varmrökt Lax, Rökta Räkor med Aioli, Skagenröra, paté, Ägghalva med Tångkorn, Potatissallad.
239:-
En glad Påsk önskar Nynäs Rökeri!
Nu har vi målat om
Vi tackar Malmstens Måleri och Färgsättning som målat fint i rökeriet och butiksköket.
Vi börjar röka igen idag, och öppnar imorgon Torsdag.
Varmt Välkomna!
Vi målar om i produktionen
Rökeriet är stängt Måndag 22/2, Tisdag 23/2 och Onsdag 24/2.
Vi har Öppet som vanligt f.o.m Torsdag den 25/2.
Varmt Välkomna!
Vill du jobba på Rökeriet i sommar?
Nu Börjar vi rekryteringen av personal inför sommaren -2016.
Vi söker personal till vår Fiskaffär, Servering samt produktion(dag- och nattjänst).
Varmt välkommen med din ansökan!
Nynäshamn – mer än bara Gotlandsfärjan?
Nynäshamn var tidigare oljeraffinaderier och telekommunikation.
I dag är orten för många synonymt med färjan till Gotland. Men här finns också gott om mindre företag som kämpar för att besökarna – liksom Sverige på gång-gänget – ska upptäcka lokala favoriter som till exempel rökeriet och bryggeriet.
Reportage av Lennart Ekdal på EFN »
Alla Hjärtans Dag
Kökeriets Skaldjurstallrik till alla hjärtans dag.
12/2 – 14/2. Förbeställes.
Halv Hummer, Havskräfta, Rökta Räkor, Räkor, Rökta Blåmusslor, Västerbottenpaj, Vitlöksbröd, Aioli & Chiliaioli.
475:-
Varmt Välkomna!
Nytt i Fiskaffären
Kökeriets Fiskgrytegrund 199:-/kg
Fiskbuljong på vin, saffran och créme fraiche
Allt finns färdigt, bara att koka ihop!
Tex. Laxfilébitar, vit fiskfilébit, skalade räkor, kokta blåmusslor och kokt Gotländsk potatis.
Gör såhär:
Koka upp grunden, lägg i potatisen, laxen och färdigkokta blåmusslor, låt koka 3 min.
Lägg sedan i den vita fiskfilén och koka ca 2 minuter, toppa med dom skalade räkorna
Klart att avnjutas!
Jultallrik
Jultallrik 27 Nov – 23 Dec 239:-
Välkomna att boka bord på vår servering 08-52010023 välj/5,
Eller beställ för avhämtning i vår fiskaffär 08-52010023 Välj/1.
Ni kan också beställa via mail till fiskaffaren@nynasrokeri.se
Välkomna!
Nu har vi höstmeny
Vi har nu vår höstmeny som bland annat innehåller vår Fisksoppa med Aioli och bröd.
Varmt Välkomna!
Beställningar inför Midsommar
Fiskaffären tar emot beställningar till och med Onsdag 17/6 klockan 12.00.
För beställningar ring 08 – 520 10023/välj 1.
Vi på Nynäs Rökeri önskar er alla en trevlig Midsommar!