Nyheter
från Butiken, Rökeriet & Kökeriet
Nyheter
från Butiken, Rökeriet & Kökeriet
Måndag den 5/9 är Kökeriet stängt då vi byter om till vinterkök.
Tisdag 6/9 börjar vi servera varm mat, Fisksoppa & Fiskgryta.
Salladsbuffé på menyn Måndag till Fredag mellan 11:30 – 15:00.
Vi börjar samtidigt med bordsreservation igen!
Vi har öppet Fredagkvällar samt Lördagar & Söndag lunch.
Varmt Välkomna!
Nu Börjar vi rekryteringen av personal inför sommaren -2016.
Vi söker personal till vår Fiskaffär, Servering samt produktion(dag- och nattjänst).
Varmt välkommen med din ansökan!
Nynäshamn var tidigare oljeraffinaderier och telekommunikation.
I dag är orten för många synonymt med färjan till Gotland. Men här finns också gott om mindre företag som kämpar för att besökarna – liksom Sverige på gång-gänget – ska upptäcka lokala favoriter som till exempel rökeriet och bryggeriet.
Reportage av Lennart Ekdal på EFN »
Kökeriets Fiskgrytegrund 199:-/kg
Fiskbuljong på vin, saffran och créme fraiche
Allt finns färdigt, bara att koka ihop!
Tex. Laxfilébitar, vit fiskfilébit, skalade räkor, kokta blåmusslor och kokt Gotländsk potatis.
Gör såhär:
Koka upp grunden, lägg i potatisen, laxen och färdigkokta blåmusslor, låt koka 3 min.
Lägg sedan i den vita fiskfilén och koka ca 2 minuter, toppa med dom skalade räkorna
Klart att avnjutas!