Nyheter
från Butiken, Rökeriet & Kökeriet
Tack till Stockholms Fiskeauktion för en trevlig, lärorik och smakfull träningsauktion för oss grossister & handlare.
Lycka till alla yrkesfiskare och andra aktörer som kämpat för Stockholms Fiskeauktion som öppnar 11 november 2016.
Vi har nu börjat koka krabba!
249:-/kg
Varmt Välkomna till Fiskaffären
Nu på Lördag den 24/9 Stänger vi kl 15:00, och på Söndagen 25/9 har vi Stängt då vi tackar av vår fina sommarpersonal.
Vi öppnar igen på Måndag den 26/9.
Måndag den 5/9 är Kökeriet stängt då vi byter om till vinterkök.
Tisdag 6/9 börjar vi servera varm mat, Fisksoppa & Fiskgryta.
Salladsbuffé på menyn Måndag till Fredag mellan 11:30 – 15:00.
Vi börjar samtidigt med bordsreservation igen!
Vi har öppet Fredagkvällar samt Lördagar & Söndag lunch.
Varmt Välkomna!
Önskar Ni beställa inför midsommar är sista beställningsdag Tisdag 21/6 klockan 12:00.
För beställningar ring 08 – 520 10023/välj 1.
Vi på Nynäs Rökeri önskar er alla en trevlig Midsommar!
Fiskaffären
Måndag – Lördag 09:00 – 20:00
Söndag 10:00 – 20:00
Verandan/Kökeriet
Måndag – Söndag 11:00 – 22:00
Varmt Välkomna!
Isen har släppt i våra vikar och vi har fått årets första leverans från lokal fiskare.
Färsk Abborre och Gös finns nu i våra diskar.
Varmt Välkomna.
3 Sorters sill, Gravad Lax, Varmrökt Lax, Rökta Räkor med Aioli, Skagenröra, paté, Ägghalva med Tångkorn, Potatissallad.
239:-
En glad Påsk önskar Nynäs Rökeri!
Vi tackar Malmstens Måleri och Färgsättning som målat fint i rökeriet och butiksköket.
Vi börjar röka igen idag, och öppnar imorgon Torsdag.
Varmt Välkomna!
Rökeriet är stängt Måndag 22/2, Tisdag 23/2 och Onsdag 24/2.
Vi har Öppet som vanligt f.o.m Torsdag den 25/2.
Varmt Välkomna!
Nu Börjar vi rekryteringen av personal inför sommaren -2016.
Vi söker personal till vår Fiskaffär, Servering samt produktion(dag- och nattjänst).
Varmt välkommen med din ansökan!
Nynäshamn var tidigare oljeraffinaderier och telekommunikation.
I dag är orten för många synonymt med färjan till Gotland. Men här finns också gott om mindre företag som kämpar för att besökarna – liksom Sverige på gång-gänget – ska upptäcka lokala favoriter som till exempel rökeriet och bryggeriet.
Reportage av Lennart Ekdal på EFN »
Kökeriets Skaldjurstallrik till alla hjärtans dag.
12/2 – 14/2. Förbeställes.
Halv Hummer, Havskräfta, Rökta Räkor, Räkor, Rökta Blåmusslor, Västerbottenpaj, Vitlöksbröd, Aioli & Chiliaioli.
475:-
Varmt Välkomna!
Kökeriets Fiskgrytegrund 199:-/kg
Fiskbuljong på vin, saffran och créme fraiche
Allt finns färdigt, bara att koka ihop!
Tex. Laxfilébitar, vit fiskfilébit, skalade räkor, kokta blåmusslor och kokt Gotländsk potatis.
Gör såhär:
Koka upp grunden, lägg i potatisen, laxen och färdigkokta blåmusslor, låt koka 3 min.
Lägg sedan i den vita fiskfilén och koka ca 2 minuter, toppa med dom skalade räkorna
Klart att avnjutas!
Jultallrik 27 Nov – 23 Dec 239:-
Välkomna att boka bord på vår servering 08-52010023 välj/5,
Eller beställ för avhämtning i vår fiskaffär 08-52010023 Välj/1.
Ni kan också beställa via mail till fiskaffaren@nynasrokeri.se
Välkomna!
Vi har nu vår höstmeny som bland annat innehåller vår Fisksoppa med Aioli och bröd.
Varmt Välkomna!
Fiskaffären tar emot beställningar till och med Onsdag 17/6 klockan 12.00.
För beställningar ring 08 – 520 10023/välj 1.
Vi på Nynäs Rökeri önskar er alla en trevlig Midsommar!