Rökta produkter

Rökta räkor
Varmrökt laxfilé – Hel eller halv sida naturell
(Endast på beställning)
Varmrökt lax i portionsbit med smakerna naturell, chili, svartpeppar, örter eller vitlök
Varmrökt makrillfilé i smakerna svartpeppar, örter eller vitlök
Varmrökta laxspett
Varmrökta laxfenor
Varmrökt hel regnbåge
Varmrökt hel röding
Varmrökt hel sik
Varmrökt böckling och Kippers

Gravad lax i skivor och bit
Najad lax i skivor och bit
Kallrökt lax i skivor och bit

Skaldjur

Vi handlar vår färska fisk och skaldjur från flera olika auktioner och leverantörer. Vad vi har i fiskdisken varierar från vecka till vecka, beroende på väder och tillgång.
Ring gärna ner till Fiskaffären och fråga vilken fisk och vilka skaldjur vi har för dagen.

Rökta räkor
Frysta räkor
Färska räkor
Amerikansk hummer
Havskräftor
Krabbklor
Ostron
Blåmusslor
Kammussla
Kungskrabbeben
Råa räkspett

Midsommarsillar

Löksill
Sherrysill
Västerbottensill
Skärgårdssill
Havtornssill
Vitlöksgravad strömming

Sillsorter

Inlagd sill
Matjessill
Curry/Äppelsill
Senapssill

Inlagd strömming

Stekt inlagd strömming
Bedaröströmming

Delikatesser

Skagenröra
Varmrökt laxröra
Kallrökt laxröra
Kökets potatissallad
Kallrökta laxrullar med pepparrot och persilja
Kökets paté
Västerbottenpaj
Sjögrässallad
Skaldjursfond
Laxpudding
Skaldjurslasagne
Laxwallenbergare
Räkcheesecake
Rökta räkor och musslor i olja med chili,
vitlök och persilja
Ekologiska ägg från Grödby
Baguette med skagenröra eller laxröra

Rom

Kalixlöjrom
Forellrom
Sikrom

Kalla såser

Aioli
Chiliaioli
Fänkål/Citronaioli
Saffransaioli
Romsås
Limesås
Dillsås
Gravlaxsås

Varma såser

(Säljs frysta och värms i kastrull)

Vitvinssås
Saffranssås
Citron/Pepparrotssås
Skaldjurssås

Veganska produkter

Vegansk aioli
Vegansk skagenröra
Vegansk bedaröströmming på portabellosvamp

Övrigt i Sortimentet

Ostar, marmelad, kex, hårt och mjukt bröd
Saft, Äppelcider och annan dryck
Oljor & kryddor
Choklad & lakrits
Köksartiklar
Presentkort